Paolo Puddu è stato direttore dell’Ippodromo di Chilivani e presidente dell’Incremento Ippico della Sardegna. E’allevatore, membro dello StudBook dell’Anglo Arabo, membro del Bureau della Conferenza Internazionale dell’Anglo Arabo, giudice internazionale e referente della Conferenza Internazionale dell’Anglo Arabo, è ispettore di razza Mipaaf per l’anglo arabo e il sella italiano.